Os corantes naturais vêm ganhando notoriedade não só devido à tendência mundial de consumo de produtos naturais, mas também às propriedades funcionais atribuídas a alguns desses pigmentos, que são utilizados industrialmente em recheios de biscoitos, sucos, massas de macarrão, iogurtes, sorvetes, bebidas vegetais (Amêndoas, castanhas, soja etc) e embutidos em geral.

Aqui na VitaFoods disponibilizamos os tipos de corantes naturais mais largamente empregados pelas indústrias alimentícias.